冬コレ

HP社がPCのCMにAKB48を採用したらしい。ようやく個人向けPC販売にも大きな投資をはじめたようだ。どこかのコンピューター企業が冬のボーナス商戦でAKBを使うんだろうなぁと思っていたが、HPだったとは・・・。
ちょっと期待しちゃったりしている。

第１２回西多摩の地酒を楽しむ会

会社の友人の伝で11月14日（日）に
「西多摩の地酒を楽しむ会」
に参加してきました。西多摩地区にある4つの酒蔵が共同で開催している催し物だそうです。
酒蔵は

• 石川酒造（多満自慢）
• 中村酒造場（千代鶴）
• 田村酒造場（嘉泉）
• 小澤酒造（澤乃井）

で、今回は石川酒造さんが会場を提供しています。

　

石川酒造

集まったのは弊社のお酒好き（と書いて飲兵衛と読む）5人。酒蔵の中にある会場で大吟醸を含む十数種類の新酒を90分間飲み放題という非常に魅力的な会です。

色々なお酒を試してはまた飲み返してみたりして、自分の好みの酒を見つけるというなんとも贅沢な会なのです。
大吟醸は、スッと飲めてフルーティで美味しいのですが”日本酒”独特のパンチがなく上品過ぎます。



私の一押しは
多満自慢さんの「純米原酒あらばしり生酒」


です。これが一番好みのお酒でした。

会場には50名を越える飲兵衛が心行くまでお酒を楽しみました。誰もウーロン茶とかカシスナントかなど頼みません。日本酒一本やりです。90分もお酒を飲めばそこそこいい感じになって千鳥足。なんとも気分のいい一日でした。

おいらもひぃ～ひぃ～

と言ってしまう位辛い・・。が美味い七味唐辛子を教えてもらった。
「舞妓はんひぃ～ひぃ～」
というなんとも妙なネーミングだ。
ハバネロを使った唐辛子で、更に山椒の味が効いていてなかなか美味しい。
一般的な七味と材料はあまり変わらなそうだが、その配合割合がいいのだろう。
一味唐辛子もあるらしい。
京都の清水で購入できるらしいので、来月ちょうど京都に行く機会があるので買ってこようかな。
ちなみにネット販売もしているそうだ。

気持ち悪っぅ・・・。

なんか良く解らんが、どこかの博覧会で踊るロボットを公開したらしい。
動きが気持ち悪い。二足でステップ踏んでるのはかなり凄いが、なんか絶賛できない。
技術的にはモノ凄いんだろうけどね。

当たり？

私は赤ウィンナーが大好きなのだ。皮なしとかあらびきとかもあるけど、やっぱり赤ウィンナーが一番なのである。理由はわからない。
今日、サラダの具材に赤ウィンナーを使おうと思って袋から出したらなんと一本だけ倍の長さのウィンナーが出てきた。「コアラのマーチ」で言うところの”眉毛付き”を見つけた時と同じくらいの嬉しさだった。なんか得した気分になるねぇ。

これって当たりなのかな？

かつお錦

さてさて、先にブログした「かつお錦」であるがサラダにして食べてみることにした。
小さく刻んだ「かつお錦」を野菜に混ぜて和風ドレッシングと和えてみたのだが、「かつお錦」自体の個性が強すぎたようだ。やっぱりそのままのほうが美味しいみたいだ。
佃煮の風味とかつおの出汁を活かすことを考えて、週末辺りに大根と煮込んでみようと思う。

お土産について調べてみた。

昨日、お友達から静岡の初島土産を頂いた。休みを利用してご友人と行ってきたそうだ。本人が言うには、静岡名産で、なんか賞も取った有名な品らしい。
恥ずかしいからあとで見てくれとのこと・・・・。恥ずかしいのか・・・。どんな土産なのかかなり興味をそそった。

帰宅後、頂いたお土産の袋を開けてみると
「かつお錦」
というものだった。真空パックされた袋の中に５～６切れの鰹の切り身の漬物が入っている。

一瞬見たとき、どうやって食べようか？と悩んだ。
そのまま食えるのか？
それともお茶漬けとかに合わせるのか？
はたまた冷えたままでいいのか？温めたほうがいいのか？
悩んだ。
で、ネットで食べ方を調べてみた。


焼津港に水揚げされた東沖かつお（通称とろかつお）だけを使用し特製のたれでじっくりと時間をかけ炊きあげました。
おつまみやお茶漬けに、またお弁当のお供としておすすめの一品。

お茶漬けやおにぎりの具としてもぴったり。
サラダや炒め物に使っても美味しく召し上がれます。

どうやら佃煮のようだ。しかも静岡県知事賞受賞だそうだ。


どうやらそのままでも美味しくいただけるらしい。
明日の夕ごはんは、白ごはんとサラダでこれをいただいてみようと思う。