引っ張るお茶。

先日会社の同僚にマレーシア土産のインスタント・ミルクティーを頂いた。

以前に頂いたそれが大変美味しくて、立ち話で伝えたことを覚えてくれていたとのこと。ありがたや。
で、マレーシアではこのミルクティーを「テッタリク」という。
インドや、ミャンマーではチャイ。マレーシアやシンガポールではテッ。中国や日本はチャ。
と似たような発音でお茶は表現される。

このマレーシアのテッは、かなりあまーいミルクティーで特徴は「タリク」という言葉で表されている。
「タリク」とは、「引く」という意味。お茶を引くのである。これは臼などで茶葉を引くわけではない。
下の映像を見てもらえれば、一目瞭然。



二つの容器を持って、伸ばすようにお茶を泡立てる。この泡立てるテクニックを競う大会もあるらしい。
で、出来上がったテッタリクが下の写真。

一杯数十円とお安く美味しい。
マレーシアを訪れたら是非ご賞味あれ。