三連休はデブ症解消。

一週間前の震災から、節電、買い占め防止などを心がけていたため、自然に外食になってしまっていた。変に食材とかを買いに行くと余計な物まで買ってしまいそうだったし、ガスも結構電気を使うらしいので、外食中心にしたのだ。
と、一週間過ごしたら、あら、びつくり。お腹が出てきた・・・。
これはマズイぞ。
しかもこの三連休は、お彼岸で帰省しようと思っていたのだがガソリンがない。しかも買えない。
なおかつ、みずほ銀行はシステムトラブルで三連休ATMを停止する。お金も引き出せない。
ということで、出不精とデブ症を解消すべく散歩と自炊を復活させた。
幸い昼間は暖かくて散歩にはもってこい。地元の商店街や公園を一周してスーパーに食材を買いに行く。
夜は新しいレシピに挑戦すべく自炊。レシピといってもそんなに難しい料理ではない。
まずは、モヤシのラー油和え。
モヤシを茹で、ラー油、すりニンニク、塩で混ぜて出来上がり。少し味が薄かったが、いける。

もうひとつは、鶏の柚子胡椒炒め。
鳥の胸肉に切れ込みを入れ柚子胡椒を切れ込みに詰めてサラダ油でゆっくり炒める。
これは美味い。あんまり鶏肉は料理しなかったのだが、次回からレパートリーに組み込もう。